我做了一些連鎖店和餐飲業品牌營銷的項目，寫下一些建議，供大家參考。

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"如何吸引顧客到你的店面？!!!"

1. 招牌菜單

* 先用眼睛吃

我逛過很多有名的餐廳，其實味道都差不多，吃過就知道了。但視覺效果絕對能刺激食慾。讓人想吃，也讓人想拍照記錄。

這裡，我想記錄的這句話很重要。

隨著社群媒體逐漸轉變為個人書架，為了符合用戶的興趣和其他資訊，相同的路由和類似的類別會被用來展示內容，而想要進入用戶的個人書架，視覺就變得非常重要了。

因此，大多數餐館都制定了招牌菜單（招牌菜），並深入挖掘，創造新的關鍵字。

2. 拍照區

* 讓顧客可以記錄下美好回憶。

現在的美食真的很難找到不好吃的，真的。當我住在弘大入口附近的時候，延南、弘大、合井、望遠、上水這些區域，幾乎所有地方都充滿了美食。但能記住的餐廳卻寥寥無幾。我記得的餐廳，大多都具備讓我忍不住拍照的要素，並且提供了足夠的理由發到群組聊天或 Instagram 上。特別是那些有拍照區的餐廳，可以在等餐時與썸녀或在尷尬的約會中提供一些娛樂，讓他們可以記錄下美好回憶。（썸녀的回憶最終還是썸녀的回憶... ㅠ 因為可能會帶來必須重新刪除的痛苦...）

總之，如果在顧客等餐的過程中，可以設置一些娛樂或記錄回憶的場所，他們就會自然地在社群媒體上曝光，如果利用這個機會讓食物和標籤一起出現，就會成為很多人的話題，如果你的店裡還沒有這種設置，就趕緊去裝修或擺放一些道具吧。

3. 重點在社群媒體

* 必須使用用戶群多的渠道。

我一直對餐飲業不感興趣，但不知不覺中，越來越多的廣告主是做餐飲的連鎖店，我聽到一個故事，

"找不到可以發傳單的地方。"

向不特定群體發放傳單確實在我小時候很有效。

小時候我在 "류ㅇㅇ披薩店" 做過發傳單的兼職工作（小六到國一），我記得當時發完一張傳單可以賺 2500 元，我實際上在公寓裡發了很多。我曾經去過一個有十棟樓的公寓，挨家挨戶地發傳單，結果那天來自那個公寓的訂單比其他公寓多很多。但由於餐飲生意需要時間和週轉率，我一周只能做兩次兼職。

總之，現在很多公寓都設有門禁，從入口處開始就需要輸入密碼才能進入，根本沒辦法發傳單。因此，用傳單獲得顧客的機會越來越少。

自然而然地，大家開始轉向線上廣告，越來越多企業使用 "外送平台" 等應用程式來經營。當然，外送餐點是這樣，但也有很多不提供外送的餐廳，他們也會建立自己的渠道。他們會通過社群媒體發放優惠券，線上搶奪客流量的戰場非常激烈。

4. 體驗團

* 不得不依靠體驗團。

大多數餐飲企業不得不依靠體驗團。當用戶產生好奇時，他們會自然而然地進行搜索，這時候，他們會從他人的間接體驗中獲取資訊。

當然，很多人在搜索時都能意識到出現的內容大多是廣告。儘管是廣告，但他們仍然會通過這些內容做出決策。

但重要的是，如果沒有曝光，顧客（用戶）就無法做出是否決定的選擇，這是沒有辦法的。

尤其是現在，很多人都通過 "Naver Place" 上的評論和 Instagram 來獲取美食資訊，當然 YouTube 也起到了重要的作用。其中，YouTube 會展示進食的場景，刺激用戶的食慾，一旦開始看吃播，就停不下來了（看吃播的時候，時間就過去了）。

5. 客服

* 客戶服務再怎麼說也不為過。

有一家叫 "순대실록" 的血腸店，他們的血腸非常美味（我之前想，血腸再好吃能有多好吃？結果徹底改變了我的想法），我的朋友去過那裡，告訴我關於那家店的經歷。他說他的朋友不喝酒，只點了一杯啤酒，老闆給了他兩個小杯子。於是，我的朋友說，

"我們只要一個杯子就可以了~"老闆說，

"一個人吃飯會比較冷清，所以杯子要洗乾淨^^"

就這樣一句話。

之後，我和我的朋友經常去吃血腸。

如果沒有好的客服支持，即使食物再美味，店面再漂亮，也不會有想去吃的想法，這是不可避免的。

以上五點，也許就是餐飲業的風向標。當然，這些一直都在發生，但餐飲業者建立渠道管理品牌的事情越來越多，這說明他們意識到需要營銷，才能創造出更多與顧客的接觸點。

過去只講究味道的時代已經過去了，現在需要考慮的事情越來越多，一方面，我覺得應該把原本用在味道上的精力轉移到其他方面，這確實令人遺憾，但信息爆炸的時代，個人書架化的社群媒體，需要營銷來填補，這很難。