Tôi đang viết bài này để đưa ra một số mẹo khi tiếp thị thương hiệu cho ngành công nghiệp nhượng quyền và dịch vụ ăn uống.

>

"Làm cách nào để thu hút khách hàng đến cửa hàng của bạn ?!!!"

1. Menu đặc trưng

* Ăn bằng mắt trước.

Tôi đã đến rất nhiều nhà hàng nổi tiếng và nhận thấy rằng thực sự, hương vị của hầu hết các món ăn đều tương tự nhau. Nếm thử là biết ngay. Tuy nhiên, phần nhìn thì chắc chắn kích thích vị giác. Nó khiến bạn muốn ăn và muốn ghi lại.

Lúc này, cụm từ "muốn ghi lại" rất quan trọng.

SNS phần lớn đang trở thành thư viện cá nhân, tối ưu hóa dựa trên sở thích của người dùng và thông tin khác. SNS hiển thị nội dung theo cùng tuyến đường, cùng loại. Để vào được thư viện cá nhân của người dùng, yếu tố hình ảnh trở nên rất quan trọng.

Do đó, hầu hết các nhà hàng đều có menu đặc trưng (món ăn đại diện) và khai thác chúng để tạo ra các từ khóa mới.

2. Khu vực chụp ảnh

* Cho phép khách hàng lưu giữ kỷ niệm.

Thực sự rất khó để tìm thấy một nhà hàng không ngon, bởi vì có rất nhiều món ăn ngon trên thế giới. Thực sự, khi tôi sống ở khu vực lối vào Hongdae, hầu hết các nhà hàng ở Yeonam, Hongdae, Hapjeong, Mangwon, Sangsu đều ngon tuyệt. Tuy nhiên, tôi chỉ nhớ được một vài nhà hàng. Những nhà hàng tôi nhớ đều có những yếu tố khiến tôi phải chụp ảnh. Chúng đã cung cấp cho tôi lý do để đăng lên phòng chat hoặc Instagram. Đặc biệt, những nơi có khu vực chụp ảnh đã cung cấp cho tôi và người yêu của mình một chút giải trí trong khi chờ thức ăn, giúp chúng tôi lưu giữ kỷ niệm. (Kỷ niệm của người yêu cuối cùng cũng là kỷ niệm của người yêu ... ㅠ Tôi có thể phải trải qua nỗi đau phải xóa chúng ...).

Dù sao đi nữa, nếu bạn thiết lập một không gian nơi khách hàng có thể giải trí hoặc lưu giữ kỷ niệm trong khi chờ thức ăn, thì họ sẽ tự nhiên chia sẻ nó lên SNS. Hãy nhắm mục tiêu vào điều đó. Nếu món ăn của bạn được gắn thẻ cùng với nó, nó sẽ trở thành chủ đề được nhiều người quan tâm. Nếu cửa hàng của bạn chưa có điều đó! Hãy nhanh chóng trang trí nội thất hoặc sắp xếp đồ đạc.

3. SNS là điều cần thiết

* Bạn phải sử dụng các kênh có nhiều người dùng.

Tôi không quan tâm nhiều đến ngành kinh doanh thực phẩm, nhưng tôi đã nghe một vài câu chuyện khi các nhà quảng cáo ngày càng trở thành các doanh nghiệp nhượng quyền kinh doanh dịch vụ ăn uống.

"Không có nơi nào để phát tờ rơi."

Việc phát tờ rơi cho công chúng không xác định thực sự hiệu quả cho đến khi tôi còn nhỏ.

Khi còn nhỏ, tôi đã làm thêm việc phát tờ rơi cho 'Lyuㅇㅇ Pizza Shop'. (Lớp 6 - Lớp 7). Tôi nhớ rằng tôi được trả 2.500 won mỗi khi tôi đi hết tòa nhà. Tôi thực sự đã phát rất nhiều tờ rơi ở các căn hộ. Sau khi vào một khu vực và phát tờ rơi ở gần 10 tòa nhà, tôi nhận được nhiều cuộc gọi đặt hàng từ tòa nhà đó hơn những tòa nhà khác trong ngày hôm đó. Tuy nhiên, do tính chất kinh doanh dịch vụ ăn uống, thời gian sản xuất và doanh thu luân chuyển đều có hạn nên tôi chỉ có thể làm thêm việc khoảng 2 lần một tuần.

Dù sao đi nữa, hiện tại, rất nhiều nơi yêu cầu nhập mật khẩu ngay từ lối vào của khu chung cư nên không thể phát tờ rơi. Do đó, ít nơi nào có thể tiếp cận khách hàng bằng tờ rơi.

Tự nhiên, quảng cáo trực tuyến ngày càng phổ biến. Có nhiều doanh nghiệp sử dụng các ứng dụng như Baemin để kinh doanh. Tất nhiên, đối với đồ ăn giao hàng thì như vậy, nhưng cũng có rất nhiều nhà hàng không giao hàng. Họ cũng tạo ra các kênh riêng. Họ phát hành phiếu giảm giá qua SNS và cuộc chiến giành khách hàng đến cửa hàng đang nóng lên trực tuyến.

4. Nhóm trải nghiệm

* Chúng ta buộc phải chuyển sang các nhóm trải nghiệm.

Hầu hết các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống đều buộc phải sử dụng các nhóm trải nghiệm. Khi người dùng tò mò, họ thường sử dụng phương thức hành động là tìm kiếm. Lúc này, họ thường thu thập thông tin qua trải nghiệm gián tiếp của người khác.

Tất nhiên, nhiều người nhận thức được rằng hầu hết các nội dung xuất hiện khi họ tìm kiếm đều là quảng cáo. Mặc dù họ biết rằng đó là quảng cáo, nhưng họ vẫn đưa ra quyết định dựa trên nội dung của những người đó.

Điều quan trọng ở đây là nếu không có sự tiếp xúc, khách hàng (người dùng) sẽ không thể đưa ra quyết định. Vì vậy, không có cách nào khác.

Đặc biệt, ngày nay, người dùng thường tìm kiếm thông tin về nhà hàng ngon qua đánh giá được hiển thị trên Naver Place và Instagram. Tất nhiên, YouTube cũng đóng một vai trò quan trọng. Trong số đó, YouTube kích thích vị giác của người dùng bằng cách bao gồm cả cảnh ăn uống. Khi bạn bắt đầu xem các video ăn uống, bạn sẽ không thể thoát ra. (Bạn sẽ mất thời gian khi xem các video ăn uống).

5. Dịch vụ khách hàng

* Dịch vụ khách hàng không bao giờ là thừa.

Có một quán bún huyết tên là 'Bún huyết Thực lục' (Tôi đã nghĩ: 'Bún huyết ngon đến đâu? ', nhưng nơi này đã phá vỡ suy nghĩ của tôi). Bạn tôi đã kể cho tôi nghe câu chuyện của mình về quán ăn đó. Bạn bè của anh ấy không uống rượu nên anh ấy gọi một chai bia. Chủ quán đã cho anh ấy thêm hai cái cốc nhỏ. Bạn tôi nói:

"Chúng tôi chỉ cần một cốc thôi." Nhưng quản lý cửa hàng nói:

"Bạn ăn một mình sẽ buồn, nên phải dọn cốc đi ^^"

Chỉ một lời nói như vậy.

Sau đó, cả tôi và bạn tôi đều thường xuyên đến đó ăn bún huyết.

Dường như nếu không có dịch vụ khách hàng hỗ trợ, bạn sẽ không muốn đến đó, cho dù thức ăn có ngon và đẹp đến đâu.

Tôi nghĩ rằng đây là những làn gió đang thổi trong ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tất nhiên, đây là điều đã luôn luôn tồn tại, nhưng sự gia tăng của các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống tạo ra các kênh để quản lý thương hiệu cho thấy họ nhận thức được nhu cầu tiếp thị để tạo ra các điểm tiếp xúc với khách hàng.

Kỷ nguyên chỉ nói về hương vị đã qua đi. Giờ đây, có nhiều thứ cần phải chú ý đến. Tôi hơi tiếc vì có cảm giác rằng sự chăm chút mà họ dành cho hương vị đang được dành cho những thứ khác. Tuy nhiên, trong kỷ nguyên thông tin bùng nổ, thật khó để tiếp thị đến mức bạn phải lấp đầy SNS, nơi đang trở thành thư viện cá nhân của người dùng.